Navegando por Assunto Coliformes

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2012-06Avaliação qualitativa do leite pasteurizado tipo A, B, e C comercializado em Natal, RNAraújo, C.G.F.; Rangel, A.H.N.; Medeiros, H.R.; Mendes, C.G.; Abrantes, M.R.; Sousa, E.S.; Silva, J.B.A.
2015Monitoramento de patógenos e indicadores de contaminação em diferentes condições de processamento de produtos cárneos de origem suína no Estado de São PauloPinheiro, Eliana Scarcelli; Daniel, Gabriela Terezinha
2016Perfil microbiológico e sensorial do queijo tipo Emmental embalado sob três condiçõesPinheiro, Eliana Scarcelli; Sousa, Rosangela de Sales
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